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自己怎么做猫粮(好吃)

  以前自制猫饭都是直接材料打成泥,捏成一颗颗丸子再水煮。但是因为这样储存时间不长,且放冰箱后,每次吃都得加热很麻烦。加上进口猫粮越来越贵了,家里孩子饭量大,想自制比较省钱。

  用料

  鸡胸肉3块、鸭胗6个、胡萝卜(介意的可不放)0.25根、熟蛋黄(不要蛋白)4个、鸡心(没有可不放)、鸡肝(没有可不放)、鸡腿肉(没有可不放)、龙利鱼(没有可不放)。

  自制猫粮的做法

  1、这次准备的食材有点随便,图片拍的不全。

  2、这是第一次烤猫粮的食材,内脏有点多,可适当减少一半。左上角是已经打成泥的鸡胸肉+龙利鱼。龙利鱼:鸡胸肉大概是1:1.5。

  3、全部食材用破壁机打成泥,可以一起打,也可以分批,但是需要搅拌均匀。鸡蛋黄可以最后搅拌的时候再捣碎加进去。

  4、将肉泥均匀铺在油纸上,厚度不超过5cm。蒸笼起锅烧开,再放进去蒸熟。(注意:是水开再下锅,这样比较快&食材不会吸收太多水份。蒸熟的时间看着办,我大概是10分钟不到)

  5、蒸熟后,放在菜板上再水份压出&将肉饼压实。放凉后,切成入口大小。不要切太小,不然会碎。蒸熟后再烤就不会缩水。

  6、空气炸锅铺油纸,切好后的食材放进去,铺一层,尽量不要叠在一起。100度烤15-20分钟。(低温烤干,记得翻面3次),160度烤5分钟。(高温上色,觉得160度烤出来的颜色不够黑,可以自行调高温度,但上色的时间得把握,中途看下颜色注意翻面,不然就会焦)

  7、烤好后的猫粮不要马上装进容器,可以先自己吃一下(bushi)。烤好后的猫粮需要摊开放凉后再装入可密封的容器里。热的猫粮直接密封很容易有水蒸气,会将烤干的猫粮变软而且也会加速变质。

  8、完成!这是本次食材烤出来的量。因为蒸锅和空气炸锅大小问题,烤了得有3个小时。烤完真的超香,我自己都忍不住吃了几个。家里毛孩子一直撒娇想吃。

  小贴士

  1、空气炸锅可用烤箱代替,但是温度我没尝试过。基本原理就是低温烤干,高温上色。

  2、油纸yyds!!不管是蒸还是烤,完全不粘底!建议一定得准备!蒸一锅用一张,第二锅再来一张新的。(第一次蒸的时候用的纱布,结果肉黏在上面,洗又洗不干净,蒸一次就得扔了)

  3、搅拌肉泥和铺肉泥的时候可以用做甜品的那种刮刀,很好用又不容易粘。没有的话,也可以直接用勺子或者其他你家有的工具。

  4、不要纠结我的比例哈,因为我都是看心情,一般来说鸡胸肉是最多的。(可以自行去研究猫粮食材表或者生骨肉食材配比)胡萝卜介意的也可以不放。加蔬菜是因为我觉得可以帮助排出体内毛球。我知道猫咪消化不了!

  5、因为不是长期吃自己烤的,所以我没有买这种营养粉那种维生素来加,介意者可以忽略这个食谱。(虽然我觉得猫本来就是肉食动物,该有的营养肉里都会有)